小龙虾价格腰斩，吃货们还等什么

温商网讯（记者 黄婉文）昨天，市区下吕浦农贸市场的小龙虾零售价为25元/斤，比4月初的45元/斤下跌了一半。多位业内人士表示，今年小龙虾的零售价比去年同期便宜不少。虽然小龙虾店的菜品价格没有下调，不过商家推出了各类促销活动。这个夏天，吃货可以甩开膀子吃小龙虾了。

根据“中国虾谷360”的监测数据，3月12日到5月11日，小龙虾的价格呈现一路下跌的态势。其中，3月12日分别报价25元每斤、26元每斤的2—4钱红虾和青虾，5月11日分别下跌到14元每斤和15元每斤，价格下跌了近一半。这段时间，温州市场的小龙虾价格也是如此。

昨天，记者在市区多家农贸市场和超市生鲜区看到，小龙虾售价为每斤20—25元。销售人员表示，这段时间小龙虾一直在做特价促销，卖得挺不错。市民张大妈在农贸市场一口气买了4斤小龙虾，她打算烧剁椒小龙虾。她说，现在菜市场也没啥海鲜，就做小龙虾，儿子喜欢吃。据了解，温州多家农贸市场上，小龙虾的摊位已经增加不少。“下吕浦农贸市场里，小龙虾的摊位已有5家。即使在一些小的农贸市场里，也有商户销售小龙虾。小龙虾已成为夏日家常菜。”一位业内人士表示。

那么，餐馆里的小龙虾价格有什么变化？温州多家小龙虾店负责人表示，菜品价格保持不变，不过会推出多种促销活动。吴记龙虾连锁店负责人告知，目前温州市场上，小虾每斤批发价为20元左右，大虾每斤批发价为40元左右，每斤批发价同比下跌5元左右。“今年门店会推出一些促销活动，比如买两斤送一斤，买五斤送三斤等。今年吃小龙虾会比去年便宜些。”他说。市区下吕浦双龙路一家主打小龙虾的餐馆老板表示，小龙虾店里的菜品价格不会随意更改，不过，商家会频繁推出“买送”“买减”等促销活动以刺激消费。“小龙虾刚上市时，批发价挺贵的，菜品价格没有上涨，现在小龙虾集中上市，价格下跌，餐厅还是会相应推出促销活动的。”他说。

据介绍，受制于天气、水温、市场需求等多方面的影响，小龙虾的价格每年都会呈现V字形的变化。其中，3—4月份的价格最高，随后价格会不断下降，等到8—9月份出虾量越来越少，价格又会回升。