五仁月饼中的“橄榄仁”背后有着什么新商机？

　　央广网北京9月14日消息 据中国乡村之声《三农中国》报道，临近中秋，月饼又迎旺销季。相信大家都记得去年的网红“五仁”月饼，这五仁分别是核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁和芝麻仁。其他的都常见，但是橄榄仁却不常见，而且很贵。

　　今年是“月饼新国标”实施后的首个中秋。自从“新国标”公布后，厂家对五仁要求的“焦点”主要都集中在“橄榄仁”上。今天的《农经漫谈》中国乡村之声特约评论员张子雨就和您聊聊这特别的“橄榄仁”背后有着什么新商机？

　　中国乡村之声特约评论员张子雨：

　　又到中秋，玲琅满目的各种月饼让人眼花缭乱。去年年底，国家出台了新的月饼标准，按照这份标准，现在市场上有一些五仁月饼，已经不能被称为五仁了。

　　按照国家新标准，五仁月饼的馅料要包括核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁，且要求馅料中果仁含量应不低于20%。而今年，有生产月饼的厂商就抱怨说，原料凑不齐，因为橄榄仁太贵了。

　　有多贵呢？有业内企业的负责人就说了，他们现在采购橄榄仁的批发价已经到了每斤210块钱。如果要大量使用橄榄仁的话，五仁月饼的价格就要大幅度提高。

　　如果咱们在市场上转一转，就能发现，这加入了橄榄仁的真正符合国家标准的五仁月饼，最贵的，一块就要卖到十几块钱。

　　为啥橄榄这么贵呢？原因就是一个，产量少。由于气候原因，橄榄仁产地分布在广东、广西一带，产量很低。

　　不过，话说回来，这么一件紧俏货，其实就是一门大生意。您别说，还真有农民朋友因为种橄榄，走上了致富道路。之前有媒体报道，在广东的揭西县，就有一位77岁的橄榄大王，名叫温贤湘。早在上世纪80年代，温贤湘就辞职下海，在当地承包了1千多亩山地种植青橄榄。在2001年，温贤湘还培育出了一种青橄榄的新品种，按照当时的市场价格，他的农场当年的收入能达到上千万。

　　但是，由于个别不法商人被媒体曝光，引起了连锁反应，在2004年，当地的橄榄生产一下子就变得非常萧条，收购价格一下跌到了原来的十分之一，温贤湘一下血本无归，而且欠下了一屁股债。

　　而这位温贤湘也没闲着，多方奔走之下，他找到了一种高价的鲜食橄榄“三棱榄”，也就说，采下来直接吃，不用加工。这么一斤橄榄在当年就要卖到400块钱。凭借着几十位朋友资助的资金，温贤湘东山再起，不仅还清了之前签下的巨额债务，而且还挣下了上千万的身家。

　　其实从这个故事当中，我们不仅看到橄榄大王的不断努力，而且也看到了橄榄的价值。您想想，一斤高档橄榄能买到200块钱，这背后的经济效益，当然是非常可观的。而橄榄的供不应求，也正是真正的五仁月饼不好卖的直接原因。

　　其实回过头来，咱们也不妨琢磨一下，自己家乡有啥经济潜力比较大的特产。咱们国家幅员辽阔，各地的气候条件都不一样，好多农产品，只有在特定的地方，才能种出最好的味道。有不少地方，其实都有一些拿得出手的特产，但是由于各种原因，并没有形成完整的产业链。所以，咱们在吃完了五仁月饼之后，也可以好好盘算一下，有没有法子借助自己家乡的特殊气候条件，寻找一种新的致富途径呢。

　　正所谓：

　　五仁月饼缺橄榄，小小果子不一般。家乡特产要深钻，人无我有值大钱。