鸡蛋开启大跌模式 后市蛋价会一蹶不振吗？

据了解，前期市场需求两极分化较严重，有内销支撑的地区基本无余货压力，走货较好；而靠南方销区支撑的河北、东北、湖北等地区，则存在不同程度的余货压力。同时食品企业采购量减少，市场整体消化欠佳，周末鸡蛋价格大幅走低。

“在鸡蛋期货出现之后，其已然成为了市场上第三个风向标，盘面会给出不同时间段的价格走势的预期。目前，很多养殖企业、贸易商、采购商等多环节主体都会关注期货价格。近期，鸡蛋的盘面价格持续下落，给了市场一个较为悲观的预期。”刘沛京说。

刘沛京表示，从现货基本面情况来看，多方面因素对鸡蛋价格也形成了压制。随着新增产能的逐步释放，加上超长日龄的老鸡自然延养等因素，市场上鲜蛋的供应量是非常大的。与往年同期相比，今年在产蛋鸡存栏量要高出很多。存栏量高企，需求量没有较大起色的情况之下，中间环节不进行库存累积，多的那一部分的供应量直接投放在市场中，造成鸡蛋价格的不断回落。

未来鸡蛋价格是否就此一蹶不振？

在混沌天成期货研究院鸡蛋研究员看来，只有两种情况下鸡蛋行情才会好转起来，一是猪价由于需求大幅上涨，二是养殖户把500日龄甚至450日龄以上的蛋鸡提前淘汰掉。“因此，未来走势需要紧盯两个因子，猪价以及淘汰量。关于淘汰量，蛋价打到现金流及成本一定会促进淘汰。关于猪价，市场有分歧，主流观点认为猪价在年后会有所表现，基于的逻辑是：年后是母猪产能减少显现威力的时候，生猪体重下滑，猪肉供应减少；年前腌腊消费少，减少了年前需求对年后的透支，年前年后需求平滑，不会季节性下跌。”他说。

“从供应端来看，2019年国内雏鸡补栏量属历年高位，大量的补栏将在明年逐步开产释放产能；从需求端来看，春节过后鸡蛋需求进入季节性淡季，供需宽松的局面将导致期现共同走弱。目前盘面已有预期表现，预计后期期货将继续维持弱势。”霍雅文说，不过生猪方面，明年上半年供应紧张形势依旧，猪肉价格的变化依然需要持续关注，可能会影响鸡蛋的动物性蛋白替代量从而提振蛋价，另外高龄老鸡的淘汰节奏需要关注，老鸡聚集性淘汰将引起供应端阶段性变化。