【特稿】敖汉旗精彩演绎“世界小米之乡”

　　一粒米，记录了遗传8000年谷物基因的密码；一粒米，承载了香甜8000年人类舌尖的历史；一粒米，铸就了敖汉8000年农耕文明的辉煌；一粒米，开启了谷乡永续发展的新纪元。

　　同龙之祖、玉之源一样，世界小米的源头也在敖汉。这一切皆缘于一个重大的考古发现

　　民以食为天。古人的食物是什么？敖汉旗璀璨厚重的史前文明埋下了重大线索。

　　中华文明史，光辉灿烂；敖汉史前文明，无与伦比。了解中国古代文化，就不能不了解中国古代北方文化；了解中国古代北方文化，就不能不了解敖汉古文化。

　　敖汉旗历史悠久，在8300平方公里的土地上，分布着各个不同时期的古代遗址点4000余处，居全国县级之首。境内发现有从1万年前延续到2000年前，未出现时代断层的七种文化类型：小河西、兴隆洼、赵宝沟、红山、小河沿、夏家店下层、夏家店上层。其中小河西文化、兴隆洼文化、赵宝沟文化、小河沿文化是以敖汉地名命名。它们的发现和命名，添补了我国东北地区新石器时代考古编年的空白，将中国北方新石器时代的历史向前推进3000年。这里的考古学文化谱系齐全、脉络清晰、没有缺环，被学术界誉为是“中国北方乃至东北亚地区史前文化研究的中心”，是文明太阳升起的地方。其中兴隆洼、兴隆沟、赵宝沟、大甸子、城子山、草帽山、武安州、降圣州、燕长城等9处遗址被列为国家级重点文物保护单位。龙祖、玉源、中华祖神、华夏第一村，一个个耀眼的光环，让敖汉旗蜚声中外。

　　与厚重的史前文明交相辉映的是灿烂的农耕文明。2002年——2003年期间，中国社科院考古研究所内蒙古工作队在敖汉旗兴隆沟遗址进行了大规模发掘。考古工作者从三个地点先后采集植物标本浮选土样1500份左右，然后在实验室对浮选结果进行识别、鉴定，从中发现了1500多粒碳化谷粒，其中黍占90%，粟占10%，呈人工栽培形态，说明谷子最早在这里驯化栽培。经北京大学和英国、加拿大的权威部门以碳14手段勘检，鉴定论证距今8000年，比中欧地区发现的谷子早2700年。是目前所知世界范围内年代最早的旱作农业，通过北方草原通道自东向西传至欧洲，奠定了敖汉旗在全球范围内作为旱作农业起源地的重要历史地位，由此敖汉被定位是“横跨欧亚大陆旱作农业的起源地。

　　由此断定，敖汉是世界小米起源地。

　　历史的长河汩汩流淌，绵绵不绝。大地一样厚重的积淀和传承，让敖汉旱作农业系统大放异彩

　　种植，为文明的诞生预留下了革命性的伏笔。

　　经过多年的文物普查和考古发掘工作，敖汉旗已发现新石器时代文化遗址697处。石耒、石耜、石斧、石刃、磨盘、磨棒、陶器、骨器、蚌器……大量古老的与旱作农业相关的生产生活工具，见证了敖汉旗的旱作农业萌芽于“小河西”、发展于“兴隆洼”、辉煌于“红山”、传承于“夏家店”、延续到“元明清”。

　　每年的秋后，浅耕过后的农田，错落的灰圈依稀可见，那是五千多年前红山文化聚落的房基落。考古专家通过氮15骨骼鉴定，证实了谷物已然成了红山人的主食。

　　红山文化之“米”字纹陶片，字体清晰，强烈表达着小米的原始话语权。

　　春种、夏耘、秋收、冬藏，先民们积累了一整套农业生产生活体系。以敖汉谷物种植为代表的旱作农业，始终保持了连续的传承，时至今日还有古老的耕作方式、耕作工具和耕作机制，呈现了与所处环境长期协同进化和动态适应，千百年来支撑着敖汉经济社会的发展和百姓的生存需要。

　　借助于粟黍之源的重大考古发现，敖汉旗经过两年时间不遗余力的“申遗”，2012年9月，联合国粮农组织在北京人民大会堂正式授牌敖汉旗是全球旱作农业遗产地。敖汉旱作农业系统，成为全球重要农业文化遗产。这是继“全球500佳”环境奖之后，敖汉旗获得的又一项世界级殊荣。

　　小米的芳香永远被味蕾记忆。独特的地理自然环境，赋予了敖汉小米绿色的品质，托举敖汉小米以无上荣光的地位

　　小米，谷子去壳后的产物。

　　敖汉小米的品质，被赋予农耕文化内涵的同时，还建立在良好的生态环境和特定的地域条件上。敖汉的每一粒小米都是文化遗产，都是地理坐标。

　　绿色，佑护着粟黍的安全。敖汉旗经过半个多世纪环境治理，人工造林560万亩，森林覆盖率达43.5%，是全国再造秀美山川先进旗、全国生态建设示范区、国家级林业科技示范县。人工种草保存面积125万亩，是全国人工种草第一县。因敖汉旗的生态建设对于世界人类生存具有极端重要的典型意义，2002年，联合国环境规划署授予敖汉旗“全球500佳”环境奖。