呼和浩特亚麻籽油：与其它油有什么不同

呼和浩特沁鹿源亚麻籽油：相比其它食用油，亚麻籽油含有丰富的α-亚麻酸。α-亚麻酸，是人体所必需的不饱和脂肪酸之一，但人体无法自身合成，需从食物中获得。亚麻籽油，就是α-亚麻酸最主要的植物油来源之一。现在很多妈妈给孩子做辅食，孕妇、老人等用餐时，都会特意加入亚麻籽油，补充α-亚麻酸。

人的大脑组织中主要成分为脂类物质，其中约占总量20%的成分为Ω－3不饱和脂肪酸；而人的视网膜中的脂类物质中，约有40%的成分为Ω－3不饱和脂肪酸。

严重缺乏Ω－3不饱和脂肪酸将影响记忆力和思维力，影响婴幼儿将智力发育，有可能造成脑萎缩、智障、老年痴呆、脑神经发育不良等疾病， 轻者可引发抑郁、脑疲劳、视网膜老化和学习及工作能力下降等症状。

亚麻籽油含有丰富的Ω－3不饱和脂肪酸，含量高达57%，是目前已知陆地上Ω－3不饱和脂肪酸含量最高的植物之一。因而，亚麻籽油被认为是陆地上最补脑的天然食物，它对婴幼儿的智力发育、青少年提高记忆力、中老年健脑以及预防老年痴呆具有重要的作用。 Ω－3不饱和脂肪酸是必需的脂肪酸，人体不能合成，只能从食物中吸收。医学研究表明，Ω－3不饱和脂肪酸具有降低总胆固醇和清除甘油三酯的作用，减少高血脂症的发病机率。

Ω－3不饱和脂肪酸能抑制动脉粥样硬化，保护缺血性心肌，减少坏死区，维持血小板的正常功能。Ω－3不饱和脂肪酸还能增加高密度脂蛋白，抑制细胞摄取和蓄积低密度脂蛋白胆固醇，排除已蓄积在细胞内的胆固醇。因此，人体每日食用一定量的Ω－3不饱和脂肪酸，就可促使身体机能的代谢正常，降低甘油三酯和总胆固醇，减少血栓，预防血小板聚集，减低血粘度，舒张血管，保持血管弹性，预防冠状动脉痉挛和血栓形成，减少心脑血管疾病的产生。

α-亚麻酸能降低肿瘤从血液中提取亚油酸的数目，抑制肿瘤的营养提供；α-亚麻酸会使癌细胞的细胞膜变得更不饱和，更易于被毁坏；α-亚麻酸还与亚油酸争夺癌细胞产生所需需要的酶。在癌细胞的扩大进程中，α-亚麻酸制止癌细胞粘连在器官组织的基底膜上，抑制消融基底膜的胶原酶的产生，使癌细胞没办法渗透进器官组织中。