国家统计局巴中调查队开展农副食品加工业及企业发展现状调研

　　四川新闻网巴中8月27日讯（张海涛）农副食品加工业是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动。是直接联系一产业和三产业并与人民生活息息相关的行业。近年来，农副食品加工业作为巴中的支柱行业和具有较强发展潜力与比较优势的产业，取得了较快的发展和可喜的成绩。为深入了解当前巴中农副食品加工业及企业发展现状，国家统计局巴中调查队开展了专题调研，现将走访调查情况报告如下：

　　基本情况

　　（一）调查方式内容。本次调查采取问卷调查、现场座谈和电话调查等方式相结合，调查了11家规模以上和2家规模以下工业企业，调查内容包括产品生产、经营、销售、流通、资金周转、用工和企业近三年主营业务收入、企业净利润及企业发展遇到的困难和问题等。

　　（二）样本分布构成。本次共走访调查13家企业，其中：巴州区1家企业，占7.69%；恩阳区2家企业，占15.39%；平昌县2家，占15.38%；南江县4家企业，占30.77%；通江县4家，占30.77%。

　　发展现状

　　（一）总量不断扩大。近十年间（2009-2019年），巴中规模以上农副食品加工业呈现快速发展之势。企业数由2009年的23家增加到2019年76家，增加53家；工业总产值由2009年的34.01亿元增加到2018年的155.83亿元，增长3.58倍；平均从业人员由2000余人增加到2019年的13000余人，增长5.5倍。农副食品加工业的企业数量不断增加，成为吸纳劳动力和创造就业机会的主要行业之一。

　　（二）产量大幅增长。随着产业结构和的调整和升级，农副食品加工业的主要产品产量大幅增长。规模以上工业产品产量中，精制食用植物油由2009年的3.6万吨提高到2018年的7.65万吨，增长1.13倍。调查的13家企业中，有8家企业2019年产品产量（预计）较2016年增加，占61.54%，农副产品产量得到大幅增长。

　　（三）品牌不断增多。农副食品加工业作为巴中的支柱和传统产业，历来就有很多名、特、优产品。在市委政府大力打造培育“巴食巴适”区域品牌的机遇下，涌现出了四川北牧南江黄羊集团有限公司、四川省通江县山霸王野生食品有限公司、四川省南江县长赤翡翠米业有限公司、四川省胡婆婆食品有限责任公司等生产的南江黄羊、通江银耳、长赤翡翠米、胡婆婆豆干等一批驰名全国的名牌产品，名牌产品数量不断增多。

　　（四）企业利润增加。通过走访调查了解，由于巴中地处秦巴山区腹地，农副产品具有种类繁多、产量稳定、品质优良等优势，加之近年来，地方党政加强“巴食巴适”品牌培育打造和宣传推介，市场认可度不断提高。调查数据显示：13家企业中有9家企业2019年主营业务收入（预计）较2016年有所增加，占比69.23%，有7家企业净利润（预计）较2016年有所增加，占比53.85%。

　　存在问题

　　（一）小型企业居多。古语有云：民以食为天。近年来，随着经济社会快速发展，老百姓追求绿色、健康、无公害的饮食理念不断增强，农副食品加工业面临新机遇、新挑战，但本地企业多为初加工、低层次的作坊式“原生态”企业，缺乏深加工企业和特大型龙头企业，对整体带动作用仍然偏弱。2019年巴中农副食品加工业涉及17类、76家企业，其中中型企业9家，占11.84%，大型企业仅有1家，占1.32%。因农副食品加工业准入门槛低，市场经营主体不断增多，面对日趋激烈的市场竞争，企业规模较小，难以抵抗市场风险和可持续发展。

　　（二）结构优化不高。巴中市农副食品加工业是“主食型”结构，以初级、原始、粗放、低档的米面、植物油加工和牲畜、禽类屠宰为主，优势、特色的精深加工的副食产品少、比重小、附加值低、技术含量不高。2019年农副食品加工业规模以上工业企业有76家（其中有7家企业涉及两种及以上行业），其中谷物磨制企业17家、饲料加工企业2家、植物油加工企业8家、屠宰及肉类加工企业24家、水产品加工企业1家、蔬菜、水果和坚果加工企业11家、其他农副食品加工企业20家。

　　（三）融资难成本高。调查显示，近年来，虽然中央统一部署“去产能、去库存、调结构、转型升级”的供给侧改革、税费改革及央行多次降息、降准后，企业资金紧张状况总体有所改善，但由于企业规模较小、产业结构不合理、资本结构单一、产权不明晰等原因，难以在银行抵押贷款、民间融资成本高。如：从通江县某野生食品有限公司财务负责人了解到，近三年企业借贷5000余万元，支付利息、担保、抵押等费用近1500万元，贷款难和贷款成本高无疑成了企业发展的“拦路虎”。