日期：2020-03-18 07:10:34 作者：期货资讯 浏览：72 次
宋亮认为，A2型蛋白并非“稀缺资源”。事实上，水牛奶、牦牛奶、山羊奶、绵羊奶都是A2型蛋白奶，即便自然繁育的荷斯坦奶牛中也有30%是纯A2蛋白牛，剩余2/3的奶牛中也是A1、A2基因混合，且基因筛选A2蛋白牛并非难事。
不过在杜思泽看来，目前行业内都在关注A2蛋白奶粉市场，希望找到机会，但核心问题在于如何能在短期内对奶牛A2基因进行分离并保证奶源的持续供应，这并非易事。
一家外资奶粉企业负责人告诉新京报记者，各企业入局A2奶粉市场主要有两个直接原因，一是中国消费者的需求日益多元化，二是目前各品牌在这一赛道的占位意义更大，“谁也不能保证A2奶粉一定带动收益增长，万一成功了呢？各家都在试。”
新京报记者 郭铁
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