临沂市沂水县生活必需品市场价格情况周监测分析（12.16

原标题：临沂市沂水县生活必需品市场价格情况周监测分析（12.16-12.22） 来源：沂水县商务局

据市场监测数据显示，12月16日到12月22日，生活必需品市场供应充足，各类商品价格相对平稳。相较前期价格表现为：粮食价格平稳；食用油价格平稳；猪肉价格下降；鸡蛋价格止跌回升；蔬菜价格整体大幅上涨，各类蔬菜品种中，价格平稳的蔬菜品种数量大幅减少，价格上涨的蔬菜品种增加，价格减少的品种少量增加，具体表现为：32涨、15平、10降。

一、价格变化情况

1、粮食类价格平稳。5公斤装本地大米，32.8元/袋；5公斤装东北大米，36.8元/袋。5公斤装面粉，26.8元/袋。

2、食用油类价格平稳。花生油价格平稳。5升装鲁花生油的价格为139.9元/桶；5升装金龙鱼花生油的价格为119元/桶；平均价格为25.89元/升，环比持平。玉米油价格平稳。1升装西王玉米胚芽油价格为19.9元/桶；1升装长寿花玉米油的价格为23元/桶；平均价格为21.45元/升，环比持平。

3、鸡肉价格平稳；牛肉价格平稳；猪肉价格下降。

猪肉价格下降。其中，精肉价格下降明显，后腿肉、五花肉其次。

猪肉平均价格为56.30元/公斤，环比下降4.36%。精肉价格58.80元/公斤，环比下降6.37%。后腿肉价格为54.30元/公斤，环比下降3.72%。五花肉价格为55.80元/公斤，环比下降2.79%。

牛肉价格为89.60元/公斤；鸡胸肉价格为29.60元/公斤。

4、鸡蛋价格在经过几次价格下跌后，价格止跌回升。价格为9.80元/公斤，环比上涨3.16%。

5、上周共监测58个蔬菜品种。其中有57个蔬菜品种可与前期价格进行比较。在这57个蔬菜品种中，有15个品种价格平稳，占可比品种的26.32%；有32个品种同比上涨，占可比品种的56.14%；仅有10个品种价格下降，占可比品种的17.54%。

在价格上涨的蔬菜品种中，上涨幅度较大的有：螺丝椒、西兰花、青椒，分别上涨：74.56%、76.92%、80.81%；上涨幅度较小的有：洋葱、金针菇、茼蒿，分别上涨：8.40%、8.73%、8.73%。在下降的蔬菜品种中，下降幅度较大的有：蘑菇、土豆、黄瓜，分别下降：34.93%、20.16%、20.08%；下降幅度较小的有：芋头、西葫芦、南瓜，分别下降：10.07%、7.01%、6.33%。价格持平的蔬菜品种有：生菜杆、菠菜、小尖椒。

蔬菜周平均价格与前一期相比上涨，上涨幅度较大。蔬菜平均价格为8.28元/公斤，环比上涨16.40%。

市面上，蔬菜价格较低的品种有：大白菜、青萝卜、白萝卜，价格分别为：1.16元/公斤、1.96元/公斤、2.36元/公斤。价格相对高的蔬菜品种有：香葱、长豆角、香菇，价格分别为：17.96元/公斤、23.16元/公斤、23.96元/公斤。

二、原因分析及后期预测

猪肉价格小幅下降，主要原因：一是受政策影响。前期国家和地方出台多种政策稳定猪肉价格，发放相关补贴。二是扩大进口影响。近期猪肉、牛肉等进口国家增多，市场供给压力缓解。三是生猪养殖产业发力。近期频频传来生猪养殖产业复苏的消息，对市场上人心稳定起到正面作用。

虽然猪肉价格再次下降，但猪肉价格依然位居高位。主要原因是：一是猪肉供应规模没有全方位恢复。二是临近圣诞节、元旦等节日，养殖户经销商存有惜售心理，希望趁着节日期间高价卖出。

后期，猪肉价格将迎来小高峰随后再缓和下降。但由于小年、春节等节日与元旦相差不远，猪肉价格将维持高位，并有上涨可能。

鸡蛋价格回升，主要原因：一是前期鸡蛋价格经过多次下降，本期价格调整回升。二是临近元旦、圣诞，市场需求增加。三是天气越发寒冷，影响蛋鸡产蛋，市场供给减少。供给成本上涨。四是目前天气寒冷，鸡蛋保存成本较小，一些经销商存储鸡蛋，以便趁着节日高价卖出。后期，鸡蛋价格将随着节日临近走高。

蔬菜价格回升，原因是：冬季天气寒冷，市面上很多蔬菜都是调运菜和大棚菜，蔬菜成本相对较高。另一方面，一些越冬蔬菜现都入库存储，比前期销售的蔬菜品种提升，价格上涨。后期，蔬菜价格将趋于稳定，受节日因素的影响，部分蔬菜价格还有提升空间。

三、政策建议

1、加强市场监测。增加市场监测样本，保证数据采集准确性及多样性。增加数据分析技术学习，更加准确的分析市场动向，把握市场脉搏。

2、加强农产品运输过程中的管理，建立冷链物流，减少不必要的浪费。加强蔬菜监测检疫，定期发布相关数据，减少公众疑虑。

3、制定猪肉产能恢复政策，建立科学化养殖基地，加速产能恢复，弥补市场空缺。