7月宁夏主要农副产品市场零售价格小幅波动运行

　　商务部生活必需品市场监测系统数据显示：2019年7月宁夏主要农副产品市场供应充足，终端需求平稳，监测的11大类商品零售价格较前一月(下同)小幅波动运行。其中，粮食、桶装食用油、鸡蛋、水产品、蔬菜价格上涨，肉类、白条鸡、食盐、食糖、水果、奶制品价格小幅下降。具体情况如下：

　　一、蔬菜价格止降转涨，小幅反弹

　　上月，全区高温天气居多，蔬菜流通和储存环节损失增加，拉高成本费用，加之6月末强降雨天气影响，给蔬菜采摘、运输带来诸多不利，叶菜、甘蓝、葱蒜类等外运菜价格有所上涨；本地蔬菜大量上市，丰富了市民的菜篮子，茄果类降幅明显。7月全区蔬菜零售价格5.3元/公斤，上涨0.8%。环比口径下：分类别看，叶菜、甘蓝、葱蒜、根茎类分别上涨18.2%、15.9%、11.5%、4%，茄果、豆类、瓜菜类分别下降22.4%、13.5%、9.3%。分品种看：30个品种中超过50%的蔬菜价格呈上涨态势，其中，菠菜、菜花涨幅靠前，分别上涨56.4%、26.3%，油菜、生菜、蒜头、西兰花、大葱、莲藕、韭菜涨幅在10%-20%之间，生姜、大白菜等7种蔬菜涨幅较小；14种价格下降的蔬菜中，辣椒、青椒、茄子分别下降27.3%、21.1%、20.2%，豆角、西红柿、南瓜、芹菜、土豆、冬瓜、西葫芦降幅居中，胡萝卜、苦瓜等4种蔬菜降幅均小于10%。立秋后，本地菜仍将是蔬菜市场的销售主力，供应量充足，蔬菜零售价格或仍有小幅下探空间。

　　二、粮食、食用油价格小幅上涨

　　7月，全区粮油市场总体供需平稳，新粮逐渐入市，价格小幅上涨。粮食零售价格5.81元/公斤，上涨1.2%，其中，大米6.46元/公斤，上涨2.1%；面粉5.15元/公斤，上涨0.3%。桶装食用油零售价格16.41元/升，上涨0.1%，其中：花生油价格25.86元/升，上涨1%；胡麻油、豆油、调和油价格分别为19.17元/升、10.64元/升、13.69元/升，分别小幅下降1.1%、0.4%、0.4%。预计新粮上市后，粮油市场供应充足，价格将小幅震荡运行。

　　三、肉类价格小幅下降

　　进入肉类消费淡季以来，全区猪肉价格“淡季不淡”，持续小幅波动反弹。7月，肉类零售价格52.29元/公斤，下降0.1%，其中：猪肉精瘦肉价格上涨3.5%,羊腿肉、牛腿肉价格分别下降0.9%、0.1%。分析原因：一是全国非洲猪瘟疫情影响明显。元月下旬和6月下旬区内局部地区发生疫情，猪肉价格在该时间节点出现拐点。二是猪肉流通受限、环保压力等多重因素叠加，市场供应量偏紧。受疫情影响，区内猪肉流通受限，本地库存逐渐缩减；加之环保压力加大，中小型养殖户成本大幅提升，被迫退市，进而影响到生猪养殖及整体出栏量，猪肉市场供应量缩减，价格从3月以来持续小幅走高。目前，生猪产能下降明显，预计短期内，供应偏紧的现状或将持续，猪肉价格仍将维持震荡上涨趋势。

　　四、白条鸡、鸡蛋价格一降一涨

　　从供求关系分析，随着各大院校暑期来临，鸡蛋需求方面相对稳定；供应方面：进入伏天后，蛋鸡产蛋率有所下降，鸡蛋价格呈季节性波动上涨。7月鸡蛋价格10.22元/公斤，小幅上涨1.6%。预计随着季节的转换和中秋国庆等利好因素拉动，鸡蛋价格会进入季节性上涨区间，但在供应相对充足的情况下，上涨的幅度不大。禽类市场供应充足，价格持续小幅下降。白条鸡零售价格18.14元/公斤，下降2.9%。

　　五、副食品零售价格小幅波动

　　受气温、流通、储存以及监测品种的调整等多因素叠加影响，奶制品价格小幅攀升。7月奶制品类商品零售价格92.58元/公斤，下降2.8%。食糖价格10.21元/公斤，下降0.7%。食盐零售价格4.65元/公斤，下降1%。

　　六、水产品、水果零售价格一涨一降

　　受持续高温影响，近期养殖水产品捕捞、运输损耗增多，物流、保鲜成本上升，淡水水产品价格也随之升温。上月全区水产品零售价格31.37元/公斤，上涨2.8%，其中：大黄鱼、鲫鱼、鲤鱼分别上涨4.1%、1.9%、1.2%，鲢鱼价格下降4%。预计高温天气仍将持续，水产品市场价格或将小幅波动运行。

　　7月水果零售价格10.62元/公斤，下降11.9%，其中，青桔、蜜桔等早秋水果上市，价格小幅上涨11.1%；本地硒砂瓜、维多利亚葡萄、青酥梨、红嘎啦苹果等销售趋旺，西瓜、葡萄、梨和苹果价格分别下降38.1%、24.1%、10.4%、3.3%。但从同比口径来看，水果价格仍高于去年同期。随着今年新果陆续上市，水果市场品种不断丰富，价格或将有回调空间。