日期：2020-01-20 23:38:39 作者：期货资讯 浏览：150 次
经过四个月的伏季休渔，
开海后各种海鲜大量涌进市场。
但是，
由于开海之后马上是中秋节，
海鲜特别是海捕螃蟹、海捕对虾、
本地鲳鱼和本地带鱼价格
并没有想象的便宜。
大的海捕螃蟹、本地鲳鱼
都要100多元一斤，
一斤10个头的海捕对虾，每只要20元。
9月16日，
记者再到市场一看，
中秋节前想买不敢买的
螃蟹和鲳鱼价格大跳水。
之所以选择这两种海鲜，
是因为岛城市民特别关注。
鲳鱼一直是海鲜中的珍品，
有“河中鲤鱼海中鲳”的说法。
鲳鱼不仅好吃，
还有“昌盛发财”的寓意。
海捕螃蟹更是市民餐桌的焦点。
在生活家农贸市场，
记者看到，
中秋节前150元一斤的大鲳鱼
已经降到了100元，
原来160元一斤的螃蟹
也降到了110元一斤。
在延安三路农贸市场，
价格降得更大。
大鲳鱼80元一斤，
本地海捕大螃蟹
不到100元就能买到。
像这种明黄的一斤左右一只的大螃蟹，
中秋节前要200元一斤，
还抢不到货，现在只有100元左右。
生活家市场的华女士是即墨店集镇人，
在青岛卖海鲜十几年了。
她告诉记者，
这一周正是海鲜便宜的时候，
可以多买点。
按照市场多年的规律，
等接近国庆节的时候，
海鲜的价格还会有所上涨。
俗话说：
“秋风起，蟹脚痒。
菊花开，闻蟹来”，
“九月圆脐十月尖”，
指的都是河蟹。
确切的说，
指的是阳澄湖大闸蟹。
那么作为吃货的你知道
大闸蟹和河蟹有什么不同？
久负盛名的阳澄湖大闸蟹
究竟有什么特色？
阳澄湖大闸蟹
又是从什么时候进入岛城市场？
满街大闸蟹，应该怎么选？
今天，我们就来一解你心中之惑！
短短200米十几家大闸蟹店
9月16日，记者沿着燕儿岛路从逍遥一路走到江西路，短短的200多米，标榜“阳澄湖大闸蟹专卖”的门头有近10家，其中两个不同品牌的专卖店直接门对门，最近的两个门店相距还不到50米。宝盛、阳中、阿庆嫂、蟹天蟹地、百蟹汇等都是打着阳澄湖大闸蟹的牌子，还有的只写有大闸蟹专卖的字样。
2006年，青岛市“宝盛牌”阳澄湖大闸蟹率先落户燕儿岛路，主打酒店配送。由于配送给酒店的大闸蟹账期比较长，宝盛大闸蟹负责人吴庆生就采用售卖蟹券的方式，吸引更多的消费者。这一方式仍然是大闸蟹销售的主要方式之一。
很多商家看到大闸蟹的商机，也纷纷来到燕儿岛路开店。如今的燕儿岛路，已经变成了岛城销售大闸蟹的主要地点，真变成了阳澄湖大闸蟹一条街。
大闸蟹销售主要有两种模式
记者采访时了解到，目前青岛的大闸蟹销售分为协会授权销售模式和品牌销售两种模式。
吴庆生介绍，按照苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会的要求，青岛本地老商户的售蟹模式，先加入苏州阳澄湖大闸蟹行业协会，取得授权许可，从阳澄湖运来戴着防伪锁扣的大闸蟹销售。这是行业授权销售，目的是保护阳澄湖大闸蟹的品牌和消费者的权益。
另一种销售模式，是近两年兴起的品牌销售模式。像蟹都汇、蟹天蟹地等品牌，利用资金和渠道优势，打造自己的品牌。记者了解到，由于这些品牌不是阳澄湖大闸蟹行业协会的会员，所售的大闸蟹也不戴阳澄湖的防伪锁扣。所卖的大闸蟹不允许叫“阳澄湖大闸蟹”，否则视为假冒侵权。所以这类的大闸蟹，门头和宣传彩页不能提“阳澄湖”，口号一致为“XXX大闸蟹”。
市场销售的大闸蟹从何而来
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