2019水产品高值化利用产业发展研讨会召开

    威海新闻网6月22日讯 （实习记者 杨妍） 6月21日，2019水产品高值化利用产业发展研讨会在我市召开。来自全国各地的科研院校、行业知名企业代表、经销商、采购商等120余人参加会议。

    会上，5位专业学者以及知名企业代表针对水产品精深加工与国民健康、海洋生物活性物质研究开发、食品产业跨界与融合、胶原蛋白产品在日本市场的主要应用领域与启发以及水产资源综合利用制备海洋寡糖等问题作了专题报告，分享水产三大活性物质的高值化利用技术与应用现状，共同探讨水产资源高值化利用产业在国内外市场的机遇。据介绍，随着技术的不断进步，水产品高值化加工行业不断地涌现出新问题，通过集中举办此类研讨会，为产业供给侧改革提供思路，有效促进水产资源高效、高质、高值的开发利用。