岳阳市12月30日－2020年1月5日生活必需品市场供应动态分析

通过一周（12月30日－2020年1月5日）来对全市蔬菜、肉类、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测，除猪肉批发、部分水果零售价格较上一周有所上涨，蔬菜批发零售、草鱼和雄鱼、鸡蛋、荔枝和哈密瓜零售价格较上一周有所下降外，其他品种价格基本保持稳定。

一、蔬菜批发零售均价双双下降

上周岳阳海吉星国际农产品物流园交易量为344.8万公斤，日均成交49.26万公斤，环比下降0.08%。监测的11种蔬菜批发均价4.83元/公斤，环比下降1.23%；零售均价6.82元/公斤，环比下降1.3%。蔬菜分品种零售价格情况如下：

圆白菜2元/公斤，环比持平；大白菜2元/公斤，环比持平；土豆7元/公斤，环比持平；西红柿8元/公斤，环比持平；黄瓜8元/公斤，环比持平；茄子8元/公斤，环比持平；辣椒10元/公斤，环比下降9.1%；青椒7元/公斤，环比持平;豆角9元/公斤，环比持平；冬瓜4元/公斤，环比下降20%；苦瓜8元/公斤，环比持平。

我市今年冬季气温整体偏高，本地露天蔬菜和大棚种植蔬菜长势较好；同时外调蔬菜市场供应充足，供需结构平衡，拉动我市蔬菜批发零售价格略有下降。预计接下来一段时间，全市蔬菜价格不会发生较大变化。

二、猪肉批发价格有所上涨

上周我市中心城区共上市放心肉2947头，日均上市421头，环比下降27.79%。上周猪肉批发价50.4元/公斤，环比上涨5%；零售价54元/公斤，环比持平；牛肉零售价90元/公斤，环比持平；羊肉零售价70元/公斤，环比持平。

腊肉熏制高峰期已过，猪肉的需求量有所下降；目前我市的猪源主要在北方，上周北方下雪，直接导致生猪成本上升，批发价格上涨。我市主城区从今天正式投放省级、市级冻猪肉，请市民及时关注信息，在政府公布的投放点购买实惠放心肉。

三、草鱼零售价格有所下降

上周全市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼14元/公斤，环比下降6.67%；雄鱼16元/公斤，环比持平；鲫鱼18元/公斤，环比持平。

目前天气晴朗，有利于水产品的捕捞，淡水鱼产量丰富，市场货源充足，草鱼价格有所下降。预计后段我市水产品价格将有可能在目前的价位上小幅上涨。

四、鸡蛋零售价格有所下降

上周全市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋12元/公斤，环比下降14.29%；鸡26元/公斤，环比持平；鸭36元/公斤，环比持平。

我市蛋禽类市场供应充足，鸡蛋的供应量增加，零售价格有所下降。预计后段我市蛋禽类产品价格仍以稳定为主，不会发生较大变化。

五、粮食零售价格保持稳定

上周全市粮食零售平均价格为5.96元/公斤，环比持平。

上周我市粮食市场供应充足，供需结构平衡，价格保持稳定。预计后期粮食价格将以稳定为主，不会出现较大波动。

六、桶装食用油零售价格保持稳定

上周全市食用油零售平均价格15.55元/升，环比持平。分品种来看：大豆油11.1元/升，环比持平；花生油20.23元/升，环比持平；菜籽油16.58元/升，环比持平；调和油14.26元/升，环比持平。

上周我市食用油市场供应充足，供需结构平衡，价格保持稳定。预计后期食用油价格仍将以稳定为主，不会出现大的波动。

七、部分水果零售价格有所上涨

上周全市中心城区监测的主要水果零售均价为：苹果11元/公斤，环比持平；梨子为7.3元/公斤，环比持平；香蕉为6元/公斤，环比上涨22%；橘子为9.3元/公斤，环比持平；橙子为7.7元/公斤，环比持平；荔枝为36.6元/公斤，环比上涨11%；哈蜜瓜为6.8元/公斤，环比上涨26%；樱桃为65元/公斤，环比持平。

接近年关，橙子、荔枝、哈密瓜和樱桃等水果需求明显增加，目前处于季节性上涨时期。预计接下来一段时间，我市水果价格将以稳定为主，不会发生较大变化。

八、奶制品零售均价保持稳定

上周全市奶制品整体零售均价为166.97元/公斤，环比持平。其中：酸奶零售均价为20.24元/公斤，环比持平；国外品牌婴幼儿奶粉均价为278.8元/公斤，环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉均价为245.65元/公斤，环比持平；成人奶粉均价为123.17元/公斤，环比持平。

目前我市奶制品市场供应充足，供需结构平衡，价格保持稳定。预计全市奶制品零售价格仍将以稳定为主。

九、食糖、食盐零售价格保持稳定

上周全市食糖零售价格为7.5元/公斤，环比持平；食盐零售价格为6.54元/公斤，环比持平。

上周我市食糖、食盐市场供应充足，供需结构平衡，价格保持稳定。预计后段食糖、食盐价格仍将以平稳为主，不会出现大的变化。