高粱[禾本科高粱属草本植物]

形态特征/高粱[禾本科高粱属草本植物]

一年生草本。秆较粗壮，直立，高3-5米，横径2-5厘米，基部节上具支撑根。叶鞘无毛或稍有白粉；叶舌硬膜质，先端圆，边缘有纤毛；叶片线形至线状披针形，长40-70厘米，宽3-8厘米，先端渐尖，基部圆或微呈耳形，表面暗绿色，背面淡绿色或有白粉，两面无毛，边缘软骨质，具微细小刺毛，中脉较宽，白色。

圆锥花序疏松，主轴裸露，长15-45厘米，宽4-10厘米，总梗直立或微弯曲；主轴具纵棱，疏生细柔毛，分枝3-7枚，轮生，粗糙或有细毛，基部较密；每一总状花序具3-6节，节间粗糙或稍扁；无柄小穗倒卵形或倒卵状椭圆形，长4.5-6毫米，宽3.5-4.5毫米，基盘纯，有髯毛；两颖均革质，上部及边缘通常具毛，初时黄绿色，成熟后为淡红色至暗棕色；第一颖背部圆凸，上部1/3质地较薄，边缘内折而具狭翼，向下变硬而有光泽，具12-16脉，仅达中部，有横脉，顶端尖或具3小齿；第二颖7-9脉，背部圆凸，近顶端具不明显的脊，略呈舟形，边缘有细毛；外稃透明膜质，第一外稃披针形，边缘有长纤毛；第二外稃披针形至长椭圆形，具2-4脉，顶端稍2裂，自裂齿间伸出一膝曲的芒，芒长约14毫米；雄蕊3枚，花药长约3毫米；子房倒卵形；花柱分离，柱头帚状。

颖果两面平凸，长3.5-4毫米，淡红色至红棕色，熟时宽2.5-3毫米，顶端微外露。有柄小穗的柄长约2.5毫米，小穗线形至披针形，长3-5毫米，雄性或中性，宿存，褐色至暗红棕色；第一颖9-12脉，第二颖7-10脉。花果期6-9月。  

主要变种/高粱[禾本科高粱属草本植物]

球果高粱（学名： Sorghum bicolor (L.) Moench var. subglobosus (Hack.) Snowden）

该变种圆锥花序疏松或稍紧密，长圆形或椭圆状长圆形，长10-20厘米，宽5-8厘米，花序主轴多少裸露，分枝斜升，基部3-5厘米裸露；无柄小穗卵状圆形至近球形，顶端较宽而扁，花时长3.5-4.5毫米，果时宽可达4毫米，无毛或顶端有毛，外稃具芒，颖果熟时完全为颖所包或微露，倒卵形至亚球形，长3.5-4.5毫米，宽3-3.5毫米，赤褐色至粉红色。有柄小穗宿存，卵球形至近球形，其柄较粗壮。  

生长环境/高粱[禾本科高粱属草本植物]

高粱喜温、喜光，在生育期间所需的温度比玉米高，并有一定的耐高温特性，全生育期适宜温度20-30℃。而且，高粱是C4作物，全生育期都需要充足的光照。根系发达，根细胞具有较高的渗透压，从土壤中吸收水分能力强。  

分布范围/高粱[禾本科高粱属草本植物]

分布于全世界热带、亚热带和温带地区。中国南北各省区均有栽培。    

繁殖方法/高粱[禾本科高粱属草本植物]

种子处理

选种、晒种：播种前进行风选或筛选，淘汰小粒、瘪粒、病粒，选出大粒、籽粒饱满的种子做生产用种。同时，选择晴好的天气，晒种2-3d天，提高种子芽势、芽率。

药剂拌种：播前进行药剂拌种，可选用优质种衣剂拌种，防治黑穗病，苗期病害，缺素症及地下害虫等。也可 用25%粉锈宁可湿性粉剂按种子量的0.3%-0.5%拌种，或40%拌种双可湿性粉剂按种子量的0.3%拌种，防治黑穗病。  

精细播种

播种时间：适时播种是确保苗全、苗齐、苗壮的关键。高粱种子萌动时不耐低温，播种过早发芽缓慢，易受病菌侵染，造成粉种或霉烂，还会增加黑穗病的发生，影响产量。播期的确定依据品种生育期、地温和土壤墒情。一般5厘米耕层地温稳定在10-12℃，土壤含水量在15%-20%时为宜。晚熟品种适时早播，早熟品种适时晚播。根据地块掌握最佳播期：春旱严重的山区、坡地、朝阳地块，适时早播；低洼易涝、平地适当晚播。正常年景条件下，第二、第三积温区建议于5月5－10日期间播种。

播种密度：播种密度以“肥地宜密，薄地宜稀”为原则。通常65-70厘米垄，垄上双行等距条播，拐子苗，小行距12-15厘米，株距18-20厘米，保苗12万-15万株平方公顷。矮秆品种适宜播种密度一般要达到15万-18万株平方公顷。一般播种量为15-22.5千克平方公顷。选用条播精量播种机或气吸式精量播种机，播后及时镇压。

播种深度：播种深度3-4.5厘米为宜。低洼湿处可稍浅，覆土2-3厘米，干旱的地块要催芽座水种，覆严土。不同土壤类型播种深浅要灵活掌握，粘土地紧密、容易板结，应浅播；沙土地保墒差，可适当深播。  

栽培技术/高粱[禾本科高粱属草本植物]

选地整地

选地：高粱根系发达吸水吸肥力强，宜选择平坦疏松较肥沃的地块种植。因高粱有抗旱耐涝耐盐碱耐瘠薄的特性，所以低洼易涝地块或是瘠薄干旱的盐碱地块也可种植。高粱对前茬要求不严格，玉米茬、大豆茬均可。因高粱对农药敏感，所以忌选前茬施用长残效类农药的地块。