第四届中国（国际）亚麻产业与健康高峰论坛暨亚麻产业与精准扶贫研讨会隆重开幕

植物欧米伽3健康元素开启产业盛宴

一株农民不愿种的农作物如何逆袭成为当地脱贫的法宝？

一块黄土高原的贫瘠之地为何是“博士之乡”，背后有哪些“智慧密码”？

一项产品创新技术如何在全国100 多个城市解决数万人的就业岗位？

这些非同寻常的背后藏着哪些秘密？

11 月20 日，由中国保健协会食物营养与安全专业委员会、甘肃会宁县人民政府主办，浙江金亚麻实业有限公司承办的“全球亚麻产业技术创新、产业扶贫、健康全民及乡村振兴”为主题的2019第四届中国（国际）亚麻产业与健康高峰论坛暨亚麻产业与精准扶贫研讨会在杭州国际博览中心盛大开幕。

会议现场，十一届全国人大教科文卫委员会委员、科技部原副部长吴忠泽、中国保健协会副理事长王中、全国政协委员国家食品安全风险评估中心原副主任严卫星、中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长刘天鹏、丝绸之路生态文化万里行组委会秘书长张明、中国营养学会常务理事郭长江、清华大学出版社副主编孙宇、加拿大亚麻籽理事会顾问秦国庆、浙江省中小企业经济发展促进会会长朱丽娟等领导和行业嘉宾出席本次论坛，着力探讨健康中国·欧米伽3在日常保健饮食的必要性，提升国民对欧米伽3 的认知度，开辟亚麻健康产业发展新境界。

一粒亚麻籽，开启“健康中国”征程

党的十八届五中全会作出“推进健康中国建设”的战略决策。国务院《关于促进健康服务业发展的若干意见》提出，到2020年健康服务业总规模达到8万亿元以上，医疗卫生健康重点从治疗转为预防为主。2019年，健康中国行动推进委员会正式发布《健康中国行动（2019-2030）》，健康中国战略发展到深入推进阶段。

为积极响应国家战略决策，为“健康中国2030”与“2020精准脱贫攻坚战”做出贡献以及关爱人类生命健康、提高全民对欧米伽-3（ω-3）元素的认知、促进中国亚麻健康产业绿色发展，由浙江金亚麻实业有限公司承办的中国（国际）亚麻产业与健康高峰论坛自2013年第一届后已经走过6个年头，并成功举办了三届。从此，这个西北贫瘠之地的亚麻籽广泛走进千家万户，其富含的欧米伽3日益成为家庭营养补充的“脑黄金”。随着中国国民对亚麻籽欧米伽3 的健康意识的觉醒，第四届中国（国际）亚麻产业与健康高峰论坛开启了欧米伽3的健康中国建设的新征程。

会议现场，近千名嘉宾和与会领导共同奏唱国歌。中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长刘天鹏进行了以《欧米伽3脂肪酸良好的食物来源》的演讲。他说，不饱和脂肪酸是脂肪酸的其中一类，它是人体自身无法合成，必须从食物中获得的必须脂肪酸，在多数的不饱和脂肪酸中，根据碳链中最后一个双键出现的位置不同，分为ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸。亚麻籽中富含的植物欧米伽3（ω-3）对婴儿大脑及神经发育有着重要作用，并且可以减少老年人神经退行性病变，对降低血脂，减少心脑血管疾病发生有着重要作用。

针对人体为什么要补充亚麻籽中富含的欧米伽3脂肪酸问题，浙江大学生物系统工程与食品科学学院沈立荣教授进行了以《膳食脂肪酸营养对重大慢病防控和健康中国的重要性》演讲。他说，欧米伽3脂肪酸是人类生命必须的营养物质，是构成人体细胞的重要物质，是大脑细胞快速分裂增殖、突触发育及神经网络形成的关键物质。

“健康中国”国家战略已经到了深入推进阶段，中国亚麻产业的发展任重道远。为此，加拿大亚麻籽理事会顾问秦国庆就《加拿大亚麻研究与开发》为主题展开了演讲。他就亚麻的历史、加拿大亚麻籽生产量、加拿大亚麻籽研究等领域进行了中西对比。 他说，亚麻作为传统油料作物成为预防和治疗心血管疾病的功能性食品，食品中添加亚麻籽可使中风风险降低50%，心脏病突发风险降低30%。

一场峰会，扛起产业“崛起大旗”