2019年12月第二周海南农副产品监测简报

根据海南农产品流通公共信息服务平台监测数据统计，2019年12月9日-12月15日，重点监测的18个市县农贸市场、超市农副产品零售价格以涨为主。

一、蔬菜价格上涨。监测的21种蔬菜零售价格整体环比上涨2.68%，零售均价为7.67元/公斤。本周，受低温天气影响，蔬菜生长缓慢，蔬菜上市量少，价格上涨。预计短期内蔬菜价格小幅波动。

(一)叶菜价格上涨。叶菜整体价格环比上涨3.36%，零售均价为7.32元/公斤。其中，空心菜、小芥菜、生菜涨幅居前，环比分别上涨6.41%、4.65%、4.34%，零售均价分别为6.47元/公斤、7.43元/公斤、7.21元/公斤。本周，低温寡照天气不利于叶菜生长，加上虫害多，叶菜出产量减少，价格上涨明显。预计后期，叶菜价格小幅波动。

（二）瓜类蔬菜价格上涨。瓜类蔬菜整体价格环比上涨2.35%，零售均价为6.65元/公斤。其中，苦瓜、丝瓜、黄瓜涨幅居前，环比分别上涨4.75%、2.98%、1.59%，零售均价分别为8.38元/公斤、8.64元/公斤、7.04元/公斤。本周，瓜类蔬菜需求增加，价格小幅上涨，预计后期，瓜类蔬菜小幅波动。

（三）其他蔬菜“3涨1降”。西兰花、西红柿、莲藕环比分别上涨3.56%、2.12%、0.26%，零售均价分别为11.63元/公斤、8.69元/公斤、11.41元/公斤；青椒环比下降0.95%，零售均价为8.37元/公斤。本周，其他类蔬菜受市场需求影响，价格上涨。预计随着气温回升后，叶菜及瓜类等蔬菜供应量得到补充，其他蔬菜价格或将回落。

二、水果价格下降。监测的13种水果“4涨9降”，整体价格环比下降0.72%，零售均价为11.09元/公斤。其中，圣女果、芒果、西瓜降幅居前，环比分别下降3.96%、2.13%、1.69%，零售均价分别为11.88元/公斤、12.41元/公斤、5.82元/公斤；哈密瓜、火龙果、梨涨幅居前，环比分别上涨1.44%、1.33%、0.93%，零售均价分别为9.85元/公斤、12.98元/公斤、11.93元/公斤。本周，水果货源供应充足，价格下降，预计后期，水果价格稳中有降。

三、水产品价格小幅上涨。监测的8种水产品“4涨3降1平”，整体价格环比上涨0.11%，零售均价为42.51元/公斤。其中，鲫鱼、基围虾、罗非鱼（活品）涨幅居前，环比分别上涨1.07%、0.93%、0.32%，零售均价分别为26.47元/公斤、74.7元/公斤、15.46元/公斤；金鲳鱼、小带鱼、金线鱼降幅居前，环比分别下降0.11%、0.24%、1.2%，零售均价分别为36.36元/公斤、40.86元/公斤、45.45元/公斤；小黄鱼基本持平，零售均价为34.38元/公斤。本周，水产品价格整体波动不大，预计后期，水产品价格整体企稳。

四、猪肉价格小幅上涨。五花肉、精瘦猪肉环比分别上涨0.25%、0.17%，零售均价分别为68.33元/公斤、77.63元/公斤。年关将近，腊肉需求增加，猪肉价格小幅上涨，预计短期内，猪肉产能还未能恢复，价格仍在高位运行。

五、禽蛋类价格“2涨1降”。白条鸡、白条鸭环比分别上涨1.08%、0.73%，零售均价分别为40.11元/公斤、31.71元/公斤；鸡蛋环比下降0.31%，零售均价为16.08元/公斤。本周，禽类价格小幅上涨，鸡蛋需求平淡，价格小幅下降。预计后期，禽蛋类价格小幅波动。

六、牛肉、羊肉价格“1涨1平”，羊腿肉环比上涨0.49%，零售均价为110.84元/公斤；鲜牛肉基本持平，零售均价为116.41元/公斤。本周，羊肉价格小幅上涨，牛肉供应充足，价格基本持平。预计后期，牛、羊肉整体价格行情稳定。