11月宁夏主要农副产品市场零售价格小幅波动上涨

原标题：11月宁夏主要农副产品市场零售价格小幅波动上涨 来源：宁夏回族自治区商务厅

商务部生活必需品市场监测系统数据显示：2019年11月宁夏主要农副产品市场供应充足，终端需求平稳，监测商品零售价格较前一月（下同）小幅波动运行。其中，食用油、食糖、水产品、蔬菜、水果、奶制品、肉、禽、蛋类价格上涨，粮食、食盐价格小幅下降。具体情况如下：

一、蔬菜价格小幅上涨

立冬后，本地应季蔬菜主要以冬季储备菜为主，大白菜、圆白菜、白萝卜等低价走量，销量可观；但大部分品种仍呈小幅上涨态势运行，其中：西葫芦、黄瓜等受本地大棚种植产量、外省物流运输等因素影响，价格上涨明显。尤其是11月有两周降雪天气，菜价涨幅较为明显。分类别看：茄果、豆、瓜菜、葱蒜、叶菜、根茎、甘蓝类价格均呈上涨态势，其中豆、瓜菜、茄果和甘蓝类涨幅明显，分别为26%、25.9%、23.4%、23.2%；叶菜、葱蒜类涨幅均超过5%。分品种看：30个品种“23涨1平6降”，23种价格上涨的蔬菜中，西葫芦、黄瓜、茄子、豆角、西兰花涨幅均超过30%，生菜、西红柿、韭菜、菜花、莴笋、油菜、苦瓜涨幅在10%-30%之间，其余11个品种涨幅均小于10%。6种价格下降的蔬菜中，大葱、山药、大白菜降幅均超过4%，其它3种蔬菜降幅均不明显。短期内，全区蔬菜货源供应主要以外省货运和本地大棚为主，供应量、物流运输情况受天气影响较大，价格或将继续小幅上涨。

二、粮食、食用油价格一降一涨

上月，全区粮油市场供需稳定，销售清淡，价格“1降1涨”。粮食零售价格5.84元/公斤，下降0.2%，其中，大米6.48元/公斤，上涨0.1%；面粉5.19元/公斤，下降0.5%。桶装食用油零售价格16.61元/升，上涨0.1%，其中：胡麻油、豆油价格分别为19.36元/升、10.72元/升，分别微幅上涨0.7%、0.2%，其它品类价格波动不明显。

三、肉类价格小幅上涨

上月，猪肉价格波动明显，月初价格持续受货源供应影响，居高不下；进入中旬，受周边省份毛猪产量逐步上升和进口冷冻肉供应量的增加影响，价格连续三周回落，后三周猪肉精瘦肉价格分别为64.93元/公斤、61.98元/公斤、61.21元/公斤，周环比分别下降0.6%、4.5%、1.2%。11月全区牛腿肉、羊腿肉价格分别为70.82元/公斤、68.48元/公斤，分别上涨4.1%、2.8%。预计短期内，猪肉市场供应量逐步增加，大众消费需求或将重归平衡，肉类价格或将小幅下降。

四、禽蛋类价格小幅增长

随着肉制品市场“就低避高”的消费需求影响，“火鸡”“火箭蛋”市场供不应求，价格小幅上涨。其中，鸡蛋市场“假性”膨胀需求逐步回落，价格涨幅放缓，上月第三周开始出现明显下滑；禽类货源供应充足，对红肉类消费替代作用显现，价格涨幅较为明显。鸡蛋价格12.61元/公斤，上涨0.8%；白条鸡价格23.89元/公斤，上涨21.1%。随着降雪降温天气影响，禽蛋类市场需求量会持续增加，价格或将小幅上涨。

五、副食品价格两涨一降

11月，副食品市场供需平稳，监测的三类品种呈“2涨1降”态势运行。奶制品类商品零售价格97.44元/公斤，上涨1.8%。食糖零售价格10.38元/公斤，上涨0.6%。食盐零售价格4.68元/公斤，下降0.1%。预计短期内，副食品市场消费情况平稳，价格小幅震荡运行。

六、水果、水产品价格均小幅上涨

11月，全区鲜活水产品货源供应量稳定，受降雪天气影响，整体价格小幅上涨。全区水产品零售价格30.75元/公斤，上涨0.7%，其中：大黄鱼、鲫鱼零售价格为57.07元/公斤、25.46元/公斤，分别上涨3.3%、3.2%，鲢鱼、大带鱼、草鱼、鲤鱼涨幅均低于3%。预计下期，水产品市场供需关系较为稳定，价格或将持续受降温影响小幅波动运行。

苹果、梨、柑橘等转为库存销售，价格降幅放缓；西瓜、葡萄多由外省供应，受降雪天气、物流周期等因素影响明显，价格小幅上涨。11月全区水果零售价格7.44元/公斤，上涨3.3%，其中:西瓜、葡萄分别上涨57.6%、10.2%；苹果、柑橘、梨、香蕉分别下降8.4%、6%、1.5%、0.9%。预计下期，水果市场供应将逐步平稳，价格或将小幅波动运行。