【第一观察】新疆“特”字号农产品抢滩大市场

　　新疆日报讯（记者刘毅报道）今年，新疆农产品市场开拓的步伐走得坚定而自信。

　　10月以来，我区先后在北京、上海等地举办了新疆特色农产品交易会，还参加了第十七届中国国际农产品交易会，收获了大批订单。其中，第十届新疆农产品北京交易会和2019新疆名优特农产品上海交易会，现场交易和意向签约金额均创历史之最。不仅如此，新疆“特”字号农产品还大踏步走出国门，前三季度，新疆出口农产品46.2亿元，同比增长16.4%，其“绿色、营养、美味、健康”的品牌形象得到越来越多消费者的认可，展现出独有的品牌气质。

　　屡屡收获大订单的同时，也不难发现，品质和效益的提升不仅提高了产品的附加值，更让新疆特色农产品在激烈的市场竞争中找准了定位，凭借“雪水浇灌、天然绿色、枣香果甜”等独特优势，走向更为广阔的市场。

　　创新

　　做足“特”字文章

　　“这不是哈密瓜，是来自阿克陶县的水晶绿甜瓜。”吐达洪·阿不力米提一手捧着一只颜色青绿、个头比哈密瓜略大的水晶瓜，一手拿着水果刀将水晶瓜切成小片分发给围满在展台前的顾客。这一幕发生在不久前举办的第十七届中国国际农产品交易会上，身为水晶瓜的“创始人”，吐达洪自己也没想到，不是哈密瓜的水晶瓜，居然也这么受欢迎。

　　在哈密瓜品牌影响力不断提升的当下，敢与哈密瓜做出差异化的竞争，水晶瓜靠的是自己的特色。

　　“水分足、味道甜、吃了不上火、糖尿病人也可以吃。”吐达洪说，他和合伙人按照消费者对甜瓜的特殊需求，用了7年时间对阿克陶本地甜瓜进行品种改良，让水晶瓜有了不同于哈密瓜的独特品质。

　　看似个性化的产品，市场需求却十分广泛。“有很多采购商上门洽谈水晶瓜销售，但我们并没有签订大订单。”吐达洪说，目前水晶瓜种植面积只有1400亩，在确保产品品质的前提下，他们并不着急快速扩大生产规模。

　　“通过展会，我们了解到了最新的市场需求。下一步，将在满足品质的前提下，逐步扩大规模，树立水晶瓜的品牌形象。”吐达洪说，他将继续对水晶瓜进行品种改良，将每个瓜的重量由现在的6公斤减少到3—4公斤，让水晶瓜更好地满足家庭消费需求。

　　在“特”字上做文章的不止吐达洪一人。在2019新疆名优特农产品上海交易会上，新疆天蕴有机农业有限公司的展台前经常围满顾客，吸引他们的商品则是来自新疆的三文鱼。

　　“新疆还有三文鱼？”很多消费者发出了疑问。

　　“这是用新疆冰川雪融水养殖的三文鱼，品质不比进口的差。”该公司副总经理张玉如自信地说，借助新疆优质的气候环境资源，企业开展的绿色健康养殖模式已初具规模，形成了集三文鱼研发、孵化、养殖、加工、休闲农业等为一体的绿色生态产业链。今年展会期间，企业与国内三文鱼加工企业签订了一份价值超过5000万元的购销合同，充分体现了特色资源和特色产品的市场影响力。

　　今年以来，全区按照“稳粮、优棉、促畜、强果、兴特色”的产业发展目标，有序推进农业结构调整。在这一过程中，全区特色农业呈现蓬勃发展势头，以加工番茄、西甜瓜、中药材等为主的区域特色农业成为发展新亮点，特色作物总播面积约1064.85万亩，一些地方土特产和小品种正逐步成长为带动农民增收的大产业。

　　提质

　　提高产品附加值

　　前几年，产自皮山县皮亚勒玛乡的“皮亚勒玛甜石榴”凭借独特的品质，价格快速提升，最高时市场零售价每公斤超过40元。后来，名气越来越大的“皮亚勒玛甜石榴”引来了大量追随者，一夜间所有的石榴都贴上了“皮亚勒玛”的标签，品质参差不齐，价格暴跌至每公斤4元，价格坐过山车，受影响的是支撑当地发展的石榴产业。

　　这几年，皮山县在提高石榴品质和品牌保护方面加大工作力度，如今，“皮亚勒玛甜石榴”已经取得农产品地理标志认证，品质和效益不断提升。

　　在第十七届中国国际农产品交易会的产销对接活动中，“皮亚勒玛甜石榴”凭借过硬的品质引来无数采购商的关注，而对于“皮亚勒玛甜石榴”的经营者来说，订单已不是唯一的关注点，依托品牌价值提高产品影响力和附加值，才是大家共同关注的话题。